A PADARIA

A PADARIA

Acreditamos que a arte da culinária é mais do que o ato de preparar alimentos, é produzir um conjunto de experiências explorando os nossos sentidos. No olfato, o aroma de pão saindo do forno, no tato, a textura da casca crocante contrastando com a maciez do miolo, no visual uma aparência rústica combinada com desenhos a partir de cortes delicados e precisos.

Para o preparo de nossos pães escolhemos desenvolver nosso próprio fermento natural, o levain. Buscamos nos aproximar do artesanal na sua forma mais original. O fermento natural é criado a partir da mistura da farinha de trigo com água. E depois deixamos a natureza fazer seu trabalho de reprodução dos microrganismos. Trabalhamos com ingredientes saudáveis, sazonais e naturais, sem o uso de químicos, corantes ou conservantes artificiais.

Não gostamos apenas de pão. Temos uma veia forte na pâtisserie. Buscamos inspiração e gostamos de inovar produzindo doces finos, sobremesas elegantes, macarons, brigadeiros gourmet, além da nossa vienoisserie feita artesanalmente.

Nossa padaria atualmente funciona no sistema “to go” e sob encomendas. Porém, novidades estão fermentando. Estamos montando um lugar repleto de simplicidade e aconchegante para você desacelerar e fugir da correria do dia a dia. Teremos cafés especiais, refrescos e comidinhas deliciosas para consumir aqui mesmo, em uma mesa comunitária, pois acreditamos que viver em comunidade proporciona maior conexão humana. Ah.. venha sem pressa, não temos wifi e queremos interação off-line. 😉

O CLUB

MAIS QUE UM PÃO

Uma nova experiência gastronômica em Porto Alegre. Isto mesmo, não queremos te entregar um “simples” pão, mas uma experiência a cada sexta-feira. São pães produzidos artesanalmente e com fermentação natural, sem aditivos químicos e melhoradores de farinhas. Deixe-nos te surpreender. Há duas modalidades: Pães Clássicos e Pães Gourmet.

VANTAGENS

  • Toda a semana, um sabor diferente de pão.
  • Lançamentos em primeira mão.
  • Pães exclusivos em algumas fornadas.
  • Sugestões de sanduíches, tostadas e harmonizações.
  • Descontos para membros do clube em nossa loja.
  • Receba na comodidade da tua casa ou trabalho.
  • Frete incluído.
  • Nunca mais perca uma fornada!

COMO FUNCIONA

Você recebe toda sexta-feira, um pão artesanal com fermentação lenta e natural.

Plano

SELECIONE O PLANO

Escolha um plano e o melhor horário da entrega. Serão diversos tipos de pães, cada vez uma surpresa chegará em sua casa.

Forno

PREPARAMOS SEU PÃO

A elaboração dos pães inicia nas quintas-feiras, para que chegue o mais fresco possível na sua mesa.

Pães

APRECIE

Abra o pacote e saboreie. Para uma melhor experiência ao longo da semana, aqueça um pouco o pão no forno ou na frigideira.

ÁREA DE ATUAÇÃO

Entrega do club incluída para os bairros abaixo.

BAIRROS ATENDIDOS

Auxiliadora
Azenha
Bela Vista
Boa Vista
Bom Fim
Centro Histórico
Chácara das Pedras
Cidade Baixa
Floresta
Higienópolis
Independência
Jardim Botânico
Menino Deus
Moinhos de Vento
Mont’Serrat
Petrópolis
Praia de Belas
Rio Branco
Santa Cecília
Santana
São João
Três Figueiras
Vila Ipiranga

ASSINE

Toda sexta-feira um pão diferente entregue em sua casa.
As assinaturas feitas até quarta-feira, serão entregues na sexta-feira.
Se forem feitas após, serão entregues na semana seguinte.
Entrega Incluída.

Clássico
  • clube-classico_levain-padaria-artesanal
  • R$119 por mês
  • Um pão de 750g por semana.
    Pães Clássicos da panificação mundial.
    Receitas elaboradas de acordo com suas origens.
    Fermentação Longa e Natural.
  • Assinatura com renovação automática.
    Quatro pães por mês.
    Ideal para quem quer o pão do dia-a-dia.
  • Entregue Incluída dentro da área de atuação.
Gourmet
  • clube-gourmet_levain-padaria-artesanal
  • R$149 por mês
  • Um pão de 750g por semana.
    Pães enriquecidos, que vão além dos tradicionais.
    Receitas inovadoras que supreenderão teu paladar.
    Fermentação Longa e Natural.
  • Assinatura com renovação automática.
    Quatro pães por mês.
    Ideal para quem quer novas experiências sensoriais.
  • Entrega Incluída dentro da área de atuação.